對于早餐而言

　　很多人都是早餐誠可貴，美食價更高，若為懶覺故，二者皆可拋

　　早餐對于我們每個人而言都是非常重要的，因為早餐能及時補充血糖

　　讓晚上睡覺消耗光的營養(yǎng)物質(zhì)及時補充回來

　　然而，早餐雖然重要，但也有很多雷區(qū)

　　減肥的人吃早餐一定要注意以下這些雷區(qū)哦

　　一號雷區(qū)：豆?jié){油條類

　　豆?jié){油條基本屬于“不吃不是中國人”型的經(jīng)典套餐了，但油條在高溫油炸過程中，營養(yǎng)素被破壞，對人體健康不利，油脂、熱量也偏高，早上進食不易消化。

　　這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長期食用。同類高油脂早點還有煎雞蛋、蔥油餅、雞蛋灌餅等等。即使只是早餐，油脂攝入量超過身體所需，那也是一定會胖的啊!

　　二號雷區(qū)：餅干面包類

　　餅干面包吃起來方便卻并不適合單獨作為早餐，它們的主要成分都是淀粉，添加糖含量通常也不低!

　　而且這些淀粉類小零食轉(zhuǎn)化成能量速度太快，饑餓感也會隨之而來。此外，餅干、面包這類食物過于干燥，在饑渴了一夜后并不適于腸胃消化。

　　三號雷區(qū)：西式早餐類

　　西式早餐類的代表也就是漢堡、煎培根、炸雞、香腸等等，這樣的西式早餐不僅熱量過高、油脂較多、容易發(fā)胖，也存在營養(yǎng)不均衡的問題，比如缺少人體必需的維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分。

　　四號雷區(qū)：省事類早餐

　　加工食品如臘腸、火腿等，通常鹽分過高，體內(nèi)鹽分濃度上升，為中和食鹽中鈉的濃度，身體會自動積存多余水分，本應(yīng)作為尿液或汗液排出的水分被強制留在體內(nèi)，使身體變得浮腫。

　　那么真正健康的早餐應(yīng)當(dāng)如何搭配呢?

　　1、早餐中要有淀粉類主食

　　淀粉類主食多指富含碳水化合物的食物，是主要的能量來源。其中可以有1/3是雜糧或薯類。無論是面包、饅頭、包子，還是蒸紅薯、小米粥，只要早餐中有其中的一兩樣，就能有效保證上午的工作效率。

　　2、早餐要有豐富的蛋白質(zhì)

　　可以是一杯牛奶、一個雞蛋、適量的肉類或魚類、一杯豆?jié){或幾塊豆腐。它們不僅能為機體提供充足的蛋白質(zhì)，讓早餐營養(yǎng)更全面，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感，讓早餐更“抗餓”。

　　3、早餐中有蔬菜、有水果

　　一餐中如果沒有水果、蔬菜，那么其膳食纖維數(shù)量就很難滿足人體所需，而且鉀、鎂等營養(yǎng)元素也很難達(dá)到平衡。但要忙碌的現(xiàn)代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。

　　其實，吃碗蔬菜沙拉、面包里夾幾片生菜、黃瓜，煮面時加些青菜，或把水果洗凈帶在路上吃，都是簡單易行的方法。

　　4、不使用油炸的烹調(diào)方式。

　　如果您的早餐中有油炸和燒烤熏制的食品，那么你的早餐質(zhì)量會大打折扣。油炸的烹飪方式不僅會使?fàn)I養(yǎng)成分遭到破壞，較高的油脂和氧化物質(zhì)也容易導(dǎo)致肥胖。

　　吃早餐對每個人都很重要

　　但是對于減肥的人而言，不睬這些雷區(qū)吃早餐不耽誤減肥