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　　簡單易操作的6個(gè)步驟，讓你的飲食從此更健康、更輕體。

　　清潔飲食并不是要顛覆你的全部膳食習(xí)慣，你只需在每天三餐中，加入一些優(yōu)質(zhì)、健康的食材。今天介紹給大家的這幾個(gè)實(shí)操性超強(qiáng)的步驟，比如注意餐盤中的食物比例、多喝水、購物時(shí)再多留意點(diǎn)等，都能讓你飲食變得更加健康、清潔。

　　想要讓日常飲食變得更健康，確實(shí)需要一點(diǎn)主觀能動(dòng)性，因?yàn)槟銓⒑褪澄锝⒁环N更緊密的良性關(guān)系。讓食物盡可能的回歸本質(zhì)，并且更好的展現(xiàn)其原始的味道;知道自己吃的食物中都含有那些營養(yǎng)成分，如何烹制能讓它們發(fā)揮出自身的最大價(jià)值，以及這些食物的來源。

　　快跟著小Pi來看看這6個(gè)清潔飲食指南吧~

　　1盡量自己做飯

　　只有親自下廚，你才能完全掌控自己將要吃的食物。當(dāng)你對照菜譜烹飪時(shí)，你才能知道每種食材都是如何處理的。相較于下館子，自己做飯能讓你減少鹽、糖的攝入，從根本上杜絕防腐劑、人造食用香精和色素、反式脂肪酸等。

　　PiPi健康飲食的理念正是提倡大家少油、少鹽、少糖，選擇優(yōu)質(zhì)的食材，并學(xué)會(huì)去品賞食物本身的味道。

　　2營養(yǎng)均衡

　　多吃新鮮蔬果，從當(dāng)?shù)爻?、菜場、農(nóng)場購買，當(dāng)然你也可以自己種。盡量選擇應(yīng)季蔬菜，反季節(jié)蔬菜在營養(yǎng)成分含量方面與時(shí)令蔬菜相比，發(fā)生了某些變化，它們的營養(yǎng)價(jià)值并非完全相同。PiPi健康減脂飲食推薦每日攝入蔬菜300-500g，水果200-350g。

　　主食方面盡量選擇全谷物，精細(xì)的米面少吃。兩者相比較，全谷物中脂肪、膳食纖維、蛋白質(zhì)都要更優(yōu)質(zhì)。PiPi健康減脂飲食推薦每日攝入主食350-600g。

　　在肉的選擇上，魚、禽、蛋和瘦肉均為優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素、B組維生素和礦物質(zhì)的良好來源。肉類食品中的蛋白質(zhì)不僅含量高，而且氨基酸組成更適合人體需要，尤其是富含賴氨酸和蛋氨酸，若與谷類或豆類等富含植物蛋白質(zhì)的食物搭配食用，可明顯發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。PiPi健康減脂飲食推薦每日攝入葷菜120-200g。

　　3勤看配料表

　　原則是：越少越好。食物包裝配料表上的成分越少，對身體更好，盡量選擇成分少于10種的食物;還要注意第一個(gè)原料，因?yàn)椤妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中明確規(guī)定，配方表中的配料必須按照加入量的遞減順序來排名的，越靠前的含量越大。

　　沒有配料表可看的時(shí)候呢，那就這么做吧：從超市選擇全谷物、調(diào)料、新鮮蔬果和經(jīng)牧草養(yǎng)殖的肉源。

　　4了解食材來源

　　對入口的食物要嚴(yán)格把關(guān)。如果可以，盡可能去追溯食物的種植產(chǎn)地，如果不能，那么盡量選擇運(yùn)輸距離短的。一些耐儲(chǔ)存的食物確實(shí)保質(zhì)期較長，但其中大多添加了人工防腐劑。合格的清潔型食物保鮮期不應(yīng)超過25天。

　　下次去買菜前先做做功課：現(xiàn)在有哪些應(yīng)季食物。因?yàn)閼?yīng)季食物大多更新鮮，營養(yǎng)價(jià)值更高。

　　5老生常談——多喝水

　　據(jù)美國疾控中心的一份報(bào)告顯示，約43%的成年人每天飲水不足四杯。相較于其他食物型水分來源，飲料中往往含有很多糖分、咖啡因、人工甜味劑和酒精。而如果多喝水，你就會(huì)自然而然地少喝這些不利于健康的飲料了。

　　另外，疾控中心的這份報(bào)告還顯示：經(jīng)常多喝水的人，也往往是那些愛吃蔬果、經(jīng)常鍛煉、少吃快餐的人，這類人也經(jīng)常光顧超市和菜場。這么說吧，一個(gè)中杯脫脂拿鐵、一瓶椰子水或者兩杯葡萄酒可能聽起來很健康，但它們卻為你的每日能量攝入增加了420卡，還“附贈(zèng)”咖啡因和酒精。

　　6坐下品嘗，自己調(diào)味，與人分享

　　放慢進(jìn)食速度。當(dāng)我們坐在車?yán)锘螂娨暀C(jī)前吃飯時(shí)，就會(huì)不自覺地忽視食物的分量、成分，甚至口味。但如果選擇坐在餐桌旁，和親朋好友一起吃飯，那么你會(huì)比較容易去選擇更優(yōu)質(zhì)的食物。