蟶子是一種海產(chǎn)貝類，生活在近岸的海水里，也可以人工養(yǎng)殖,肉味鮮美。喜歡吃海鮮的朋友一定很喜歡吃蟶子。但是很多人不經(jīng)常吃海鮮的朋友總是很好奇有些海鮮的內(nèi)臟能不能吃，就好比如蟶子不去內(nèi)臟可以吃嗎?是不是所有人都可以吃蟶子，哪些人不能吃?

蟶子不去內(nèi)臟可以吃嗎

蟶子的內(nèi)臟去掉才可以吃。首先因?yàn)橄|子中的內(nèi)臟中有泥沙，影響口感。而且蟶子的沙囊和腸道中含有一些不可以消化的東西，也是會(huì)影響蟶子的口感。

其次蟶子的內(nèi)臟中還有可能有一些不好的物質(zhì)，由于海洋受污染是一個(gè)常見的事情，在受污染水域的蟶子很容易含有重金屬，經(jīng)常吃對(duì)人類的身體也是有危害的。

最后蟶子腸腺中含有較多的細(xì)菌，如果食用了未煮熟的蟶子，有可能會(huì)細(xì)菌滋生而導(dǎo)致的腹瀉等不適的情況。

什么人不宜吃蟶子

因?yàn)橄|子屬于發(fā)物。 海鮮又是“發(fā)物”之首,海鮮中含有一種可以導(dǎo)致過敏的組織，所以陽虛體質(zhì)的人，脾胃虛寒、腹瀉者忌吃蟶子，孕婦也要慎食，否則可能會(huì)引起不適。

我們經(jīng)?？吹窖睾Ｅ笥殉院ｕr都吃內(nèi)臟，那是因?yàn)樗麄円呀?jīng)習(xí)慣，一般建議吃海鮮去除會(huì)內(nèi)臟更好，因?yàn)樗膬?nèi)臟中會(huì)含有一些泥沙、未消化完全的食物殘?jiān)?。并且海鮮雖然美味，但是根據(jù)自己的身體條件選擇美食，不能只想過嘴癮，來危害自己的身體健康。