在英語(yǔ)中“salad days”指一個(gè)人的年輕時(shí)代。這個(gè)短語(yǔ)最先由莎士比亞創(chuàng)造，在他的作品《安東尼與克莉奧佩特拉》中克莉奧佩特拉在第一章的結(jié)尾后悔她和尤利烏斯•凱撒之間兒戲的感情時(shí)出現(xiàn)：“...My salad days, / When I was green in judgment, cold in blood...”

　　你還在salad days嗎?是剛剛愛(ài)上沙拉還是已經(jīng)沙拉高度中毒。今天推薦帝都的五家沙拉店，讓你一周吃回青蔥歲月。十一出去玩不瘦兩斤怎么拍照啊?!

　　在英語(yǔ)中salad第一次出現(xiàn)在14世紀(jì)。salad的拉丁詞根是sal，是鹽的意思。Salad與鹽有關(guān)是因?yàn)樵诹_馬時(shí)代，蔬菜都會(huì)用鹽水或者加了鹽的醋油汁來(lái)腌制和調(diào)味。現(xiàn)在用來(lái)澆拌沙拉的調(diào)味汁品類眾多，調(diào)性千奇百怪。即使是同一種主料及幾種配料，稍加變化，比如切法及配料程序的改變，也會(huì)變成另一種沙拉。

　　如果salad days是一個(gè)人的青澀熱情，天真魯莽和少不經(jīng)事的年少時(shí)光。那沙拉也可以說(shuō)是萬(wàn)千食物之中最簡(jiǎn)單隨意卻又充滿活力和創(chuàng)意的一種。

　　1 TOMACADO 花廚

　　“這是一家餐廳，也是一家花店。”

　　這家網(wǎng)紅餐廳顧名思義，花廚就是將餐廳和花店完美地結(jié)合在一起，著重于綠色健康的有機(jī)概念與生活方式。從完美的抗癌食材牛油果和西紅柿中提煉出的“tomacado”一詞，奠定了花廚對(duì)于理想生活的價(jià)值觀：它應(yīng)該是清新自然的，也是精致健康的。

　　餐廳分為3個(gè)區(qū)域，中間是出售鮮花的小花車。在等位過(guò)程中也可以欣賞周圍花的海洋。主打各式菜品均和鮮花聯(lián)系，餐廳也被鮮花淹沒(méi)。美食與鮮花的高顏值CP讓你吃的健康，看的美麗。

　　推薦一：特色花廚沙拉

　　口感略微清苦的蔬菜搭配著半枚牛油果和大蝦，用小圓西紅柿作為配菜點(diǎn)綴裝盤。與花店的概念相結(jié)合，加了一些白色玉蘭花瓣的這道沙拉在造型上更有了創(chuàng)意和美感。

　　推薦二：特色花廚沙拉

　　刷了一層晶瑩剔透的蜂蜜的香甜軟糯的南瓜，戳開(kāi)溫泉蛋，流淌出的金黃色的蛋液包裹了整個(gè)新鮮的牛油果。整體口感香甜又清爽。

　　地址： 東三環(huán)北路27號(hào)嘉銘中心B1

　　電話： 18610023354

　　2 鼓樓吃面 Punk Rock Noodles

　　這是一家有點(diǎn)特別小面館。雖然叫鼓樓吃面，但更多的是西餐類的小食，還提供酒類，又有點(diǎn)酒吧風(fēng)格。搖滾朋克的整體裝修風(fēng)格到餐具的擺設(shè)和菜品呈現(xiàn)出一種強(qiáng)烈的反差萌。混搭能做成這樣，簡(jiǎn)直才華出眾好嗎。

　　推薦一：主廚沙拉

　　滿滿一大盤的主廚沙拉包含了煙熏三文魚(yú)、雞蛋、蝦仁兒、鱈魚(yú)、西紅柿和青椒的豐富食材，搭配著淡淡咖喱、辣椒與奶油的味道。口感復(fù)雜卻不失清爽。